_jamuan di A&E..

in the name of Allah..
assalamualaikum wbt..
alhamdulillah dengan izin Allah kami dapat buat satu jamuan (org sini kata kenduri) sebagai penghargaan kepada staf2 A&E Hospital Yan, Kedah.. :)
macam task plak sebab kami disuruh untuk masak makanan import dari sabah..haha apalagi,keluar segala jenis resepi nenek moyang..haha..paling ndak tahan pasal ulat sagu yang begitu popiler dalam tibi (not the disease)..huhuhu

ulat sagu a.k.a ulat mulong

dokumentari, majalah tiga dan yang sewaktu dengannya pernah menayangkan pasal ulat sagu di sabah dan sarawak..orang pedalaman sana makan ulat sagu..biar benar?! benar...di sarawak dan sabah di daerah2 pedalaman memang ada yang makan ulat sagu..juicy and healthy katanya! tapi sebenarnya makan ulat haram hukumnya bagi orang islam..mashaAllah! nauzubillah! huhuhu..lau mau tahu lebih lanjut sila google ya or klik link ini dan klik sini..huhuhu so,JANGAN MAKAN ULAT YA TUAN-TUAN DAN PUAN-PUAN!
berbalik kepada cerita jamuan a.k.a kenduri,huhu..mau tau apa kami masak?hehehe..kami beli tiga ekor ayam (wahh macam lagak nak menjamu orang kawin plak der...) dan 5kg beras Jati..huhu inshaAllah, cukup untuk staf2 di A&E..hehe
resepi pertama adalah ayam masak kunyit..ini masakan bugis hasil gabungan ngan orang dusun.ngahaha...bulat (bukan nama sebenar) setuju masak resepi ni sebab dia sudah pernah cuba di rumah dulu..aiseh,kembang kempis hidung den mo makan ayam masak kunyit nih..rindu dowh!!! huhu~
resepi kedua khas dari bulat yang memang suka masak itu..dia masak ayam masak sos + kurma..wee..alhamdulillah..memang sedap..heee thumbs up untuk bulatan! yeah!
resepi ketiga pun si cik baya yang request (sebab resepi nih sangat mudah sebenarnya..haha) terung sambal..yeay! alhamdulillah..hehehe
dan sampingan adalah sambal ikan bilis resepi bulat..o yeah!
nasi plak kami buat nasi kuning..itu oyen yang masak..tanpa nasi siapalah lauk2 itu..hohoho :P
masak memang best tapi sangat penat..lapar pulak tuh..siap makan mangga (tanpa kupas kulit lagik tuh) sambil men masak2..haha niat hanya untuk ikram..ikram orang lain dan masak untuk diorang yang berhajat untuk rasa masakan sabah..niat tak bleh lari..bukan nak pujian (kasi kembang2 hidung) tapi kerana Allah semata-mata inshaAllah..amin :)
sebelum masukkan bahan-bahan dalam kuali atau periuk belanga, sempat2lah minta doa supaya lauk yang dimasak tuh sodappp...dan zikir2lah masa memasak, biar makanan tuh berkat huhuhu sebab hanya Allah yang boleh bagi sedap sesuatu masakan tuh..walaupun sekadar ikan masin dan nasi kosong..yeah! iman yakin..inshaAllah :)
ni saya sertakan gambar2 masakan kami yang siap dan tinggal separuh..maaflah ndak sempat snap masa dia siap di masak sebab masa tuh saya sedang set line (insert branula) dekat patient..bizi dowh..dah tinggal separuh baru sempat nak mengsnap.huhuhu
silakan jamu selera :)

nasi kuning :)

ayam masak kunyit yang sodap :) orang sini gelar sebagai dalca tapi ndak sama pun rasanya ngan dalca kedah..hohoho :P

ayam masak sos + kurma..attention,buah kurma ye puan-puan hehehe..

sambal terung..my febret...yeay!

sambal ikan bilis..pedas beb..

nak resepi?hehe...kemudian2 lah ye..huhuhu nak p keja dulu :)

wassalam..